。同時(shí)，也要清醒看到，食品安全形勢(shì)依然嚴(yán)峻復(fù)雜，影響食品安全的深層次問題還沒有根本解決。

      張高麗強(qiáng)調(diào)，要加快完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，抓緊制定一些急需的標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)為食品安全提供基礎(chǔ)性制度保障。要堅(jiān)持源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控，對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程采取徹查隱患、處罰到人、公開信息的綜合措施，用最嚴(yán)格的監(jiān)管守住不發(fā)生系統(tǒng)性區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)的底線。要完善食品安全行政執(zhí)法程序，嚴(yán)格落實(shí)食品安全法有關(guān)規(guī)定，完善辦理危害食品安全刑事案件的司法解釋，推動(dòng)摻假造假行為直接入刑，用最嚴(yán)厲的處罰堅(jiān)決遏制和打擊違法犯罪行為。要不折不扣落實(shí)食品安全責(zé)任制，研究制定食品安全工作問責(zé)辦法，用最嚴(yán)肅的問責(zé)推動(dòng)各地區(qū)各部門切實(shí)依法履職盡責(zé)。要把餐飲食品安全作為一項(xiàng)重大民生工程來(lái)抓，全面治理“餐桌污染”，提高餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平。